안녕하세요 마틸다입니다~!
오늘은 가족들끼리 외식하러
다녀온 "차돌삼합 진대감"분당점을
리뷰하려고 합니다.
전참시에서 이영자가 인정한 맛집으로
이미 유명하더라고요~!
(영업시간)
평일 11:30 - 22:00 break time 15:00~17:00
주말 12:00 - 22:00 break time 변동 있음
정자역 3번 출구에서 조금 걷다 보면
진대감을 바로 찾을 수 있습니다!
저희는 한우 차돌삼합 4인분을 주문했습니다.
1인분에 23,000원으로
가격이 좀 많이 비쌌습니다.
여기서 왜 차돌 삼합이라고 하냐면
차돌박이와 키조개 관자를 구워서
마음에 드는 김치를 차돌+관자에 싸 먹는다고 하여
삼합이라고 합니다.
기본 반찬은 이렇게 나옵니다.
여기에 보이는 곤드레 장아찌, 갓김치,
깻잎, 명이나물 등에
차돌+삼합을 같이 싸 먹으면 됩니다.
차돌박이 빛깔이 대박입니다.
관자랑 버섯도 함께 구워줍니다.
이 곳은 직원분들이 고기를
전부 다 구워주십니다.
굽는 스킬이 남다르다 보니
더 맛있었어요!
구운 소고기 빛깔 보이시나요?
싸 먹기 전에 일단 소고기부터
먹어봤습니다!!
역시 소고기라 그런지 맛이 깊고
입에서 살살 녹더라고요~!
본격적으로 올려먹기 시작했어요~
이건 차돌+관자+명이나물+와사비 조합!
차돌박이랑 관자만 먹어보면
굉장히 고소한데 명이나물의 새콤함이
더해지니 맛이 더 풍부해졌습니다.
거기에 와사비까지 곁들여 먹으면
차돌박이의 느끼함을 잡아주는
역할을 해주면서 좀 더 색다른
맛을 느낄 수 있도록 해줍니다!
정말 맛있더군요..!
다음은 차돌+관자+갓김치 조합입니다.
평소에 갓김치를 좋아해서
자주 먹는 편인데,
이렇게 차돌 하고 관자랑 같이 곁들여 먹으니
정말 맛있었습니다.
김치 자체가 맛있는 것도 있고
너무 잘 어울리는 조합이라
맛이 없을 수가 없더라고요~
마지막은 구운김치+새송이+관자+차돌 조합!
구운 김치가 새송이,관자,차돌의
담백함과 느끼할 수 있는 맛들을
전부 잡아주네요~!
새송이를 추가하니까
너무 담백하고 맛있어서
계속 싸 먹었습니다.
전 이 중에서 명이나물 조합이
제일 맛있네요~!
새콤한 게 차돌+관자랑 제일
잘 어울리는 조합이 아닐까 싶습니다.
마무리는 뭐죠?
바로 볶음밥이죠~!!
날치알 볶음밥 2인분을 추가했습니다.
날치알 볶음밥도 직원분께서
정성껏 만들어주셨습니다.
여기는 하나부터 열까지
다 해주시니 너무 신기하고
좋았어요~!
완성된 비주얼 대박입니다.
배불러도 다 먹고 싶은 비주얼!!
날치알이 톡톡 터지면서
살짝 누룽지 된 게 너무 맛있더라고요~!
마무리로 날치알 볶음밥 강추드립니다!!
소고기라 가격이 저렴한 편은
아니지만, 맛도 좋고
계속 구워주는 서비스도
너무 좋았습니다!
각종 나물과 김치를 골라서
싸 먹는 재미도 있더군요!
방송에도 나오고 사람들도
많이 오는 맛집입니다!!
가족끼리 외식이나 중요한 모임일 때
먹기 좋은 곳 같습니다.
추천드립니다.
위치는 경기 성남시 분당구 성남대로 331번 길 3-10입니다.
오늘도 읽어주셔서 감사합니다.
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